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Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dettmer, Harald
Medienkennzeichen: BS
Jahr: 1996
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

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Zweigstelle: K'lautern, ÖB Signatur: Wum/Dett Mediengruppe: Barcode: 01689327 Standort 2: Sachbücher

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dettmer, Harald
Medienkennzeichen: BS
Jahr: 1996
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 3-582-04961-2
Beschreibung: 4., vollst.überarb. und erw. Aufl, 348 S. : Ill., zahlr. graph. Darst.
Schlagwörter: Gastronomie; Hotellerie; Lehrbuch
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