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Systemgastronomie in Theorie und Praxis

spezielle berufliche Fachbildung
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Verfasserangabe: Harald Dettmer (Hrsg.)
Medienkennzeichen: BS - Sachbuch
Jahr: 2000
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

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ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Wittlich, ÖB Signatur: Wum Syst Mediengruppe: Barcode: 000900050991 Standort 2:

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Verfasserangabe: Harald Dettmer (Hrsg.)
Medienkennzeichen: BS - Sachbuch
Jahr: 2000
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 3-582-04954-5
Beschreibung: VI, 234 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) ; graph. Darst.
Schlagwörter: Berufskunde; Fast Food; Gastronomie; Gaststättengewerbe; Systemgastronomie
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Dettmer, Harald (Hrsg.)