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Garden to Table

50 kulinarische Sensationen mit Gemüse aus dem eigenen Garten. Anbauen. Ernten. Kochen.
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Perry, Ben
Verfasserangabe: Ben Perry
Jahr: 2021
Verlag: München, Christian Verlag GmbH
Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Göllheim, ÖB Signatur: Xe Per Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00452892 Standort 2:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Perry, Ben
Verfasserangabe: Ben Perry
Jahr: 2021
Verlag: München, Christian Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xe
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ISBN: 978-3-9596152-5-9
2. ISBN: 3-9596152-5-6
Beschreibung: 192 S.
Schlagwörter: kochen
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Fußnote: Ein Schrebergarten ist spießig? Von wegen! Vom Hochbeet an den Herd bietet Profikoch Benjamin Perry in »Garden to Table« 50 innovative Rezepte für jede Jahreszeit. Dazu gibt es zahlreiche Infos und Tipps zu Anbau, Gartenkunde, Ernte und Haltbarmachen von Gemüse. Obst, Gemüse und Kräuter selbst anzubauen, ist voll im Trend. Regionaler, saisonaler und mehr bio geht nicht. Benjamin Perry zeigt, wie der Eigenanbau klappt und liefert moderne, innovative Rezepte für jede Jahreszeit: Im Frühling gibt es »Spinat, gebackenes Eigelb, Radieschengrün«, im Sommer »Tomate, Pfeffer, Forelle«, im Herbst »Radicchio, Pasta, Kichererbsen« und im Winter »Rosenkohl, Gnocchi, Parmesan«. Sensationell! (Quelle:bücher.de)
Mediengruppe: Sachbuch