Das Buch enthält eine vielseitige Auswahl an Gerichten von A bis Z, die ideal für kalte Tage sind: Salate, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Gebackenes, Gerichte mit Fisch, Fleisch, Vegetarisches, Beilagen, Saucen, Dips und Desserts sowie süße Mahlzeiten.
Ein weiterer Band aus der attraktiven Dr.-Oetker-Reihe "... von A-Z". Hier wird eine vielseitige Auswahl an Gerichten geboten, die gerne an kalten Tagen serviert werden, wieder von A bis Z, von Ananas-Mandarinen-Salat bis Zwiebelsuppe: Salate, Suppen und Eintöpfe, Aufläufe und Gebackenes, Gerichte mit Fisch, mit Fleisch, vegetarisch, Beilagen, Saucen und Dips und Desserts und süße Mahlzeiten, z.B. Chicorée im Schinkenmantel, Feldsalat mit Preiselbeersauce, Grünkohlragout mit Gänsegulasch, Kassler, Linseneintopf, Wildschweinkeule, Wirsinggemüse etc. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt (durchnummerierte Arbeitsanleitungen) beschrieben, mit gut gegliederten Zutatenangaben, Angaben zu Zubereitungszeit, Nährwert, Kalorien/Joule mit Eignungsempfehlung (für Gäste, preiswert, raffiniert, einfach ... ), jedes Rezept mit aussagekräftigem, klein-, oft auch großformatigem Begleitfoto in Farbe. Im Anhang Themenregister, durch das der Band erschlossen werden kann. - Breit empfohlen, auch wenn Überschneidungen mit früheren Dr.-Oetker-Titeln möglich sind. (2)
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Verfasserangabe:
Redaktion: Carola Reich ; Annette Riesenberg
Jahr:
2015
Verlag:
Bielefeld, Dr.-Oetker-Verl.
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-7670-0789-5
2. ISBN:
3-7670-0789-4
Beschreibung:
287 S. : überw. Ill. (farb.)
Sprache:
de
Mediengruppe:
Sachbuch