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Früchte

süß, saftig, köstlich ; Schätze aus dem Garten

Verfasserangabe: Rose Marie Donhauser. Fotos von Alexander Walter

Jahr: 2013

Verlag: Stuttgart, Kosmos

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Altrip, ÖB	Signatur: Xeo 222 DON	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00334076	Standort 2:
Zweigstelle: Bad Marienberg, ÖB	Signatur: Xeo Don	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00127721	Standort 2:
Zweigstelle: Bingen, ÖB	Signatur: Xe o 222 DON	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00548625	Standort 2:
Zweigstelle: Daun, Kreisbiblioth.	Signatur: Xeo 222 Frü	Mediengruppe:	Barcode: 00151893	Standort 2:
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 6 Frue	Mediengruppe:	Barcode: 71339343	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Obst & Gemüse	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00369785	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Kandel, ÖB	Signatur: Xe DON Ernähr.	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00337788	Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Xeo 222 FRUE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-81104221	Standort 2:
Zweigstelle: Waldfischbach, ÖB	Signatur: Xeo 2 DON	Mediengruppe:	Barcode: 05441365	Standort 2:
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB	Signatur: Xeo 222 Don	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00930222	Standort 2:

Inhalt

Rezepte für Konfitüre, Chutneys, Früchte-Drinks, Süßspeisen, Kuchen und Süß-Saures; reich illustriert.

Wieder ein ansprechend aufgemachter Band aus der inzwischen eingeführten Kosmos-Reihe in handlichem, fast quadratischem Format vgl. u.a. "Geschenke aus meinem Garten" (ID-A 14/12), "Komm zum Kaffeeklatsch" (ID-A 40/12) und zuletzt R. Hess: "Die Landküche der Provence" (ID-A 14/13), der jede Menge Ideen liefert, wie Früchte verwertet werden können. Geboten werden Rezepte für Konfitüre, Chutneys, für Früchte-Drinks, Süßspeisen, Kuchen und Süß-Saures. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt (durchnummeriert), z.T. auch mithilfe von Fotosequenzen, erklärt, viele Rezepte mit appetitmachendem ganzseitigem Begleitfoto (Doppelseite) und nützlichen Tipps wie "Das ist wirklich wichtig" und z.T. auch Variationsvorschlägen. Vorab und zwischendurch erfährt man Wissenswertes zu den verschiedenen Früchten und zum richtigen Umgang. Im Anhang Rezept-/Stichwortregister und Saisonkalender. Ein hübsch aufgemachter, empfehlenswerter Band zu einem immer gefragten Thema. (2)