Bibliothekskatalog Rheinland-Pfalz

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Gutes Essen

nachhaltig, saisonal, bewusst

Verfasser: Müller, Nelson

Verfasserangabe: Nelson Müller

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Bingen, ÖB	Signatur: Xe o 252 MUE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00570944	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Promi-Köche	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00411958	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Neustadt, Wstr., ÖB	Signatur: Xeo 2 Muel	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 269259	Standort 2:

Inhalt

Der Essener Sternekoch legt bei den Zutaten für seine Gerichte Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Verfügbarkeit, Tierwohl und den fairen Handel, der den Erzeuger*innen ein wirtschaftliches Überleben sichert. Mit diesem Hintergrund schmeckt das lecker gekochte Essen doppelt gut!