Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Kandel, ÖB	Signatur: Xe HEI Ernähr.	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00327333	Standort 2:
Zweigstelle: Simmern, ÖB	Signatur: Essen u. Trinken Pralinen, Konfekt, Schokolade	Mediengruppe:	Barcode: 00054862	Standort 2:

Ansprechender Titel mit allerlei Leckereien, alle mit Schokolade. Der Inhaber einer deutschlandweit bekannten Konditorei in Mönchengladbach stellt Leckereien aus Schokolade vor. Einführend mit dem richtigen Umgang mit Schokolade (schmelzen, temperieren ...) folgen die Rezepte: Anleitung zur Herstellung von Tafelschokolade oder Nikoläusen in Metallformen, Trinkspezialitäten, Kuchen und Torten, Kekse, Pralinen und Trüffel. Ein Teil der Rezepte, vor allem bei den Keksen, dürfte relativ problemlos nachzuarbeiten sein, etliches wendet sich dann doch an versierte Hobby-Bäcker, da Gerät verlangt wird, das nicht in jeder Küche vorhanden ist (Zuckerthermometer), und da Grundlagenkenntnisse vorausgesetzt werden.