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Schokolade

der zarte Genuß ; faszinierende Geschichte, köstliche Vielfalt, verführerische Rezepte

Verfasserangabe: Christine McFadden ; Christine France

Jahr: 1997

Verlag: Augsburg, Bechtermünz

verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Betzdorf, ÖStb	Signatur: Pr Backen Franc	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00112444	Standort 2:
Zweigstelle: Dannstadt, ÖB	Signatur: Xe MCF	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 20120474	Standort 2:
Zweigstelle: Germersheim, ÖB	Signatur: Xeo 2 MAC	Mediengruppe:	Barcode: 00038198	Standort 2:
Zweigstelle: Guntersblum, ÖB	Signatur: Xe MAC	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 74039351	Standort 2:
Zweigstelle: Heuchelh'-Klingn, ÖB	Signatur: Xe MAC	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 74313232	Standort 2:
Zweigstelle: Lahnstein, ÖB	Signatur: Xe McF	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 006045	Standort 2:
Zweigstelle: Lingenfeld, ÖB	Signatur: Xeo 2 MAC	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00302962	Standort 2:
Zweigstelle: Lustadt, ÖB	Signatur: Xeo 2 MAC	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00836740	Standort 2:
Zweigstelle: Maxdorf, ÖB	Signatur: Xeo 2 MAC	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 73491633	Standort 2:
Zweigstelle: Mutterstadt, ÖB	Signatur: Xeo 33 MAC	Mediengruppe:	Barcode: 00325665	Standort 2:
Zweigstelle: Pirmasens, ÖB	Signatur: Xeo 242 Schok	Mediengruppe:	Barcode: 00604895	Standort 2:
Zweigstelle: Wittlich, ÖB	Signatur: Xeo 242 MacF	Mediengruppe:	Barcode: 000900035224	Standort 2:

Inhalt

Geschichte der Schokolade, Kultivierung und Verarbeitung von Kakao, Anbau und Ernte, Herstellung, Geschmack und Qualität, Aromen etc.; mit Koch- und Backideen.

Details

Verfasserangabe: Christine McFadden ; Christine France

Jahr: 1997

Verlag: Augsburg, Bechtermünz

Systematik: Xeo 242

ISBN: 3-86047-704-8

Beschreibung: Dt. Erstausg., 256 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Schokolade

Beteiligte Personen: MacFadden, Christine; France, Christine

Originaltitel: The ultimate encyclopedia of chocolate

Fußnote: Aus dem Engl. übers.

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