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Der junge Koch - Die junge Köchin

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann; Metz, Reinhold
Verfasserangabe: Hermann Grüner ; Reinhold Metz
Medienkennzeichen: BS - Sachbuch
Jahr: 2000
Verlag: Gießen, Fachbuchverl. Dr. Pfanneberg
Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Wittlich, ÖB Signatur: Wum Grün Mediengruppe: Barcode: 000900090935 Standort 2:

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann; Metz, Reinhold
Verfasserangabe: Hermann Grüner ; Reinhold Metz
Medienkennzeichen: BS - Sachbuch
Jahr: 2000
Verlag: Gießen, Fachbuchverl. Dr. Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 3-8057-0457-7
Beschreibung: 29. Aufl., 585 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. (farb.)
Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Schlagwörter: Berufskunde; Koch
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