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Der junge Koch, die junge Köchin

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann; Metz, Reinhold
Verfasserangabe: Hermann Grüner ; Reinhold Metz
Jahr: 2003
Verlag: Gießen, Pfanneberg
Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

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ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB Signatur: Ausbildung + Beruf / Ausbildung / Gastronomie Mediengruppe: Barcode: 70417626 Standort 2:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann; Metz, Reinhold
Verfasserangabe: Hermann Grüner ; Reinhold Metz
Jahr: 2003
Verlag: Gießen, Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ausbildung/Beruf
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ISBN: 3-8057-0508-5
Beschreibung: 30. Aufl., 612 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst., Kt.
Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Schlagwörter: Koch; Köchin
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