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Macarons, Cupcakes, Cakepops
lauter süße Kleinigkeiten für mich und meine Freundinnen
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Verfasserangabe:
Mia Öhrn. Fotos: Ulrika Pousette
Jahr:
2014
Verlag:
Ostfildern, Thorbecke
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Frankenthal, ÖB
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Signatur:
Essen + Trinken /
Backen /
Gebäck
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Mediengruppe:
|
Barcode:
71408213
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Germersheim, ÖB
|
Signatur:
Xeo 2
OEH
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
00068017
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Heuchelh'-Klingn, ÖB
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Signatur:
Xeo 24
ÖHR
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
74312176
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Ingelheim, ÖB
|
Signatur:
Backen
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
00371586
|
Standort 2:
Essen und Trinken
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Zweigstelle:
K'lautern, ÖB
|
Signatur:
Xeo 25/
Maca
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Mediengruppe:
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Barcode:
03510773
|
Standort 2:
Sachbücher
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Zweigstelle:
Landesbüchereistelle
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Signatur:
Xeo
242
OEH
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Mediengruppe:
Sachbuch
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Barcode:
00149866
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Standort 2:
Essen und Trinken
|
Zweigstelle:
Speyer, ÖB
|
Signatur:
Xeo242
MACA
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
910000059609
|
Standort 2:
ZE|E
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Cupcakes, Cakepops, Macarons, Whoopie Pies, Madeleines schmecken lecker und lassen sich mit den Rezepten der Schwedin leicht nachbacken.
Alles, was in der Backstube momentan im Trend ist, ist in diesem Buch versammelt: Macarons, Cupcakes, Cakepops, Madeleines, Whoopie Pies, dazu noch ein paar "normale", aber dem heutigen Geschmack entsprechend aufwendig verzierte Kekse. Die schwedische Autorin möchte "dem Alltag einen Goldrand zaubern" - und das dürfte ihr sehr wohl gelingen. Schwerpunkt liegt auf den Macarons und ihren leckeren Füllungen (Limette-Minz-Macarons, Lakritz-Macarons, Schokoladen-Macarons mit Salztoffee, Haselnuss-Macarons mit Birnencognac-Ganache). Die Herstellung von Ganache wird genau erklärt und in vielen Geschmacksvarianten verwendet (Orangenganache-Biskuits, Himbeer-Ganache-Schnitten). Bis hin zum Vorsatzpapier schön in Vintage-Optik gestaltet. Inhaltlich vergleichbar mit "Die Backfee - Zuckersüß" (ID-A 10/14). Im Anhang Register und Internet-Bezugsquellen. Mit diesem Titel kann man eigentlich nichts falsch machen, deshalb breit empfohlen. (2)
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Verfasserangabe:
Mia Öhrn. Fotos: Ulrika Pousette
Jahr:
2014
Verlag:
Ostfildern, Thorbecke
Aufsätze:
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Systematik:
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Backen
ISBN:
978-3-7995-0500-0
2. ISBN:
3-7995-0500-8
Beschreibung:
94 S. : übwerw. Ill. (farb.)
Sprache:
de
Mediengruppe:
Sachbuch