Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Heuchelh'-Klingn, ÖB	Signatur: Xeo 2 ROS	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 74312223	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Vollwertig	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00372143	Standort 2: Essen und Trinken

Schön gestaltetes Vollwertbackbuch mit leckeren Rezepten für Kuchen, Torten, süße Aufläufe und Nachspeisen.

Im Gegensatz zu "Veganpassion" (in dieser Nr.) werden hier tierische Produkte wie Ei oder Honig verwendet, dafür wird konsequent auf regulären Haushaltszucker oder Weißmehl verzichtet (letzteres freut Menschen mit Glutenunverträglichkeit). Die Rezepte klingen lecker (Sommerlicher Nektarinen-Kuchen, Birnen-Zimt-Kuchen mit Brombeeren, Schoko-Rote-Bete-Kuchen oder Kokostarte mit Passionsfruchtcreme) und beinhalten auch gebackene Nachspeisen wie Gegrillte Pfirsiche mit Mascarponecreme oder Aprikosen-Soufflé sowie Cremes, Puddings und Kompotte. Dazwischen kleine Exkurse zu Freilandeiern, alten Obst- und Getreidesorten oder essbaren Blüten. Schön gestalteter Titel ohne "Müsli-Image" und erhobenen Zeigefinger. Zum Thema vgl. "Süßer Vollwertgenuss" (A. Bieback: ID-A 20/13), inhaltlich vergleichbar scheint "Anders backen" von Christine Egger (ID-A 52/13) zu sein. Gern empfohlen. (2)