Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Internationale Küche Asien	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00374407	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Nassau, ÖB	Signatur: Xeo 215 WEB	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00211581	Standort 2: Haus und Garten
Zweigstelle: Neustadt, Wstr., ÖB	Signatur: Xeo 215 Indien Webb	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 233880	Standort 2:
Zweigstelle: Waldfischbach, ÖB	Signatur: Xeo 2 WEB	Mediengruppe:	Barcode: 05450480	Standort 2:

Familienrezepte der Fernsehmoderatorin Karen Webb, die einer anglo-indischen Großfamilie entstammt und mit den Düften und Gewürzen der indischen Küche aufwuchs. Mit Infos zu Lebensmitteln und Gewürzen, Zubereitungsarten, Küchengeräten und Fotos.

Fernsehmoderatorin Karen Webb ("Leute heute") entstammt einer anglo-indischen Großfamilie und wuchs in London mit den Gerüchen und Gewürzen der indischen Küche auf. Wenn es ihre Zeit zulässt, kocht sie auch heute noch nach den traditionellen Familienrezepten, die sie für dieses Buch gemeinsam mit ihrer deutschen Mutter zusammengetragen hat. Neben indischen Klassikern finden sich bei den Rezepten für Salate, Chutneys, Brote, Snacks, Vegetarisches, Fleisch, Fisch und Geflügel sowie Süßes und Getränke einige Gerichte, denen man den europäischen oder sogar deutschen Einfluss anmerkt. Der Schwerpunkt liegt jedoch auf den aromatischen Gewürzen und Pasten, die man unbedingt frisch herstellen sollte. Alle Gerichte mit wenigen Zutaten unkompliziert nachkochbar; in der Einleitung und bei den Rezepten Tipps zu Variationen, Kombinationen und Küchentechnik. Viele leckere, für Einsteiger geeignete Rezepte und schöne Fotos; gut abgedecktes Thema - aufgrund des Bekanntheitsgrades der Autorin aber sicher kein "Regalhüter" und daher allen Bibliotheken zur Anschaffung sehr gerne empfohlen! (2)