Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Essen + Trinken / Vegetarisch	Mediengruppe:	Barcode: 71623688	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Foodblogger	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00381952	Standort 2: Essen und Trinken

"New kitchen" bedeutet, das beste aus der vegetarischen, veganen, vollwertigen, naturbelassenen Küche auszusuchen und zusammenzubringen, gesund zu leben und bewusst zu genießen.

Bronwyn Kan, die erst 21-jährige Autorin dieses Kochbuchs, ist Grafikdesignerin und Fotografin und hat 11 Food-Bloggerinnen besucht, die in ihrer Heimat Neuseeland besonders angesagt sind. Die jungen Frauen vertreten eine neue Küche, die für bio, regional, einfach, clean, ganzheitlich und natürlich auch wohlschmeckend steht. Dabei sind nicht alle Rezepte vegetarisch oder gar vegan, aber mit tierischen Lebensmitteln wird sparsam umgegangen, alle Rezepte sind ohne Zucker und Weißmehl, viele sind rohköstlich. Einige der Bloggerinnen hatten gesundheitliche Probleme und konnten sich mit einer Ernährungsumstellung selber heilen, einige haben auch kleine Unternehmen, wie z.B. ein Café oder backen Kuchen auf Bestellung oder stellen Mandelmilch her. Die Rezepte sind vielfältig: gekocht oder roh, gebacken oder auf kaltem Wege hergestellt, süß oder herzhaft. Das Rezeptverzeichnis ist nach Zutaten geordnet, von Ahornsirup bis Zucchini. Kochbücher wie dieses beweisen, dass auch nicht traditionelle Küche emotional sehr ansprechend sein kann. Sehr gut illustriert. (2)