Bibliothekskatalog Rheinland-Pfalz

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Ernährung, Küche, Service

Basiswissen

Verfasser: Polenz, Anke

Verfasserangabe: von Anke Polenz

Jahr: 2010

Verlag: Hamburg, Büchner, Handwerk und Technik

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Xeo POL	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-80795821	Standort 2:

Inhalt

Umfassendes Lehrbuch für Schüler und Schülerinnen von Berufs- und Ausbildungsvorbereitungskursen sowie von Weiterbildungskursen zum Hauptschulabschluss. Einzelne Arbeitsabläufe werden systematisch und fachgerecht für den Privathaushalt und den Dienstleistungsbetrieb aufgeführt.

Details

Verfasser: Polenz, Anke

Verfasserangabe: von Anke Polenz

Jahr: 2010

Verlag: Hamburg, Büchner, Handwerk und Technik

Systematik: Xeo, XEO, HW 260, X 200

Interessenkreis: Berufsschulliteratur

ISBN: 978-3-582-04295-8

2. ISBN: 3-582-04295-2

Beschreibung: V, 212 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst.

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