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Zweigstelle: Pirmasens, ÖB	Signatur: Xeo 240 Schla	Mediengruppe:	Barcode: 00050340	Standort 2:

Verlockende Vorschläge für belegte Brote und Brötchen, alles garniert mit frischem Salatblatt, grüner Gurke, Radieschen, Früchten, Kräutern u.ä., die sich auch zur Mitnahme an den Arbeitsplatz eignen. Ausserdem Suppen, Salate und Eintöpfe, zu denen eine Brotbeilage gehört. Alle Gerichte mit Nährwertangaben und Kalorien/Joule, damit jeder sein individuelles Diätprogramm zusammenstellen kann. Ausführliche Warenkunde, kurze Nährwerttabellen und ein überflüssiger, etwas alberner Test zum Essverhalten und zu Diätfragen. Die Vorschläge für diese Brot-Diät sind leicht anzurichten, eignen sich ausserdem für alle, die auch so gern ihr "tägliches Brot" essen. Speziell zur Brot-Diät ist mir kein weiteres Buch bekannt, diese Diät-Form wird allerdings in allgemeinen Diät-Büchern und auch im Brot-Backbuch von Schütterle (E-ID 23-24/88) behandelt. - Für alle Bibliotheken gut brauchbar.