Als Leitfaden für Praxis und Unterricht, als Warenkunde für den Einzelhandelskaufmann und nicht zuletzt als Informationsquelle über eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel wendet sich dieses Buch an jeden, der an einer gesunden Ernährung interessiert ist. Mit Illustrationen, Zeichnungen, Tabellen und Schautafeln.

Verfasser: Geerdes, Thomas Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 1963

Verlag: Stuttgart, Stuttgarter Verlagskontor