Bibliothekskatalog Rheinland-Pfalz

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Praxishandbuch Bäckerei

das Standardwerk für Ausbildung und Beruf ; mit aktuellem Fachteil: Gesetzeskunde, Fachtechnologie, Ernährungslehre, Lebensmittelhygiene, Kalkulation, Technische Mathematik, Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung, Wettbewerbsrecht

Verfasser: Mößner, Wolfgang

Medienkennzeichen: BS - Sachbuch

Jahr: 2000

Verlag: Stuttgart, Matthaes

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Prüfungsaufgaben für Bäcker

die gesamte Fachkunde in Frage und Antwort für alle Prüfungen

Verfasser: Schild, Egon; Muermann, Bettina

Medienkennzeichen: BS - Sachbuch

Jahr: 1997

Verlag: Gießen, Fachbuchverl. Dr. Pfanneberg

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Technologie der Backwarenherstellung

fachkundliches Lehrbuch für Bäcker und Bäckerinnen

Verfasser: Schünemann, Claus; Treu, Günter

Medienkennzeichen: BS - Sachbuch

Jahr: 2002

Verlag: Alfeld, Gildebuchverl.

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Das Techniker-Handbuch

Grundlagen und Anwendungen der Maschinenbau-Technik

Medienkennzeichen: BS - Sachbuch

Jahr: 2000

Verlag: Braunschweig [u.a.], Vieweg

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Transportmanagement

die Fachkunde des Güterverkehrs für Spedition, Handel und Industrie

Verfasser: Jaeger, Gudrun; Laudel, Heinz

Medienkennzeichen: BS - Sachbuch

Jahr: 2000

Verlag: Hamburg, Feldhaus

Reihe: Lehrbuch; 1

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Fachkunde Zahnarzthelferin

Medienkennzeichen: BS - Sachbuch

Jahr: 2000

Verlag: Bad Homburg vor der Höhe, Gehlen

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Fachkunde für Fliesenleger

Technologie mit rechnen und zeichnen

Verfasser: Kruse, Otto

Medienkennzeichen: BS - Sachbuch

Jahr: 1999

Verlag: Stuttgart, Teubner

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Basiskenntnis Bibliothek

Fachkunde für Assistentinnen und Assistenten an Bibliotheken ; die theoretischen und praktischen Grundlagen eines Bibliotheksberufes

Verfasser: Röttcher, Günter; Böttger, Klaus-Peter; Ankerstein, Ursula

Medienkennzeichen: BS - Sachbuch

Jahr: 1995

Verlag: Bad Honnef, Bock und Herchen

Reihe: Bibliothek und Gesellschaft

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Malerfachkunde

Medienkennzeichen: BS - Sachbuch

Jahr: 1999

Verlag: Stuttgart, Teubner

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Grundlagen der Schweisstechnik

Schweissverfahren

Medienkennzeichen: BS - Sachbuch

Jahr: 1993

Verlag: Berlin, Verl. Technik

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