Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Pirmasens, ÖB	Signatur: Xeo 252 Fisch	Mediengruppe:	Barcode: 00126502	Standort 2:

Das "Keyno" ist ein Spezialitäten-Restaurant in München-Haidhausen, aus dessen Küchenpraxis diese wahre Fundgrube mit rund 350 vegetarischen Vollwert-Rezepten entstand. Der grossformatige, schön gestaltete Band bietet nach einer knappen Warenkunde spezieller Zutaten in einzelnen Länderkapiteln - von Europa bis zur Karibik - die vom Küchenteam rund um den Globus zusammengetragenen Rezepte. So manche Spezialität internationaler Restaurants wird hier auch dem Laien nachvollziehbar vorgestellt. Mit Vorschlägen für Menüs und kalte Buffets, im Register sind die "streng vegetarischen", d.h. von tierischem Eiweiss vollkommen freien Gerichte, besonders gekennzeichnet.