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Marokkanisch kochen

Verfasserangabe: Ghillie Basan. Mit Fotogr. von Martin Brigdale

Jahr: 2012

Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Umschau

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 7 Maro	Mediengruppe:	Barcode: 71339327	Standort 2:
Zweigstelle: K'lautern, ÖB	Signatur: Xeo 21/ Maro	Mediengruppe:	Barcode: 03559918	Standort 2: Sachbücher

Inhalt

Der Autor führt in die marokkanische Küche ein und präsentiert rund 70 Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, Straßensnacks, Couscous- und Tajine-Gerichte, Gebratenes und Gegrilltes, Vegetarisches, Fisch, Fleisch, Geflügel, Salate und Beilagen sowie Desserts, Gebäck und Getränke.

Details

Verfasserangabe: Ghillie Basan. Mit Fotogr. von Martin Brigdale

Jahr: 2012

Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Umschau

Systematik: Xeo 215, XEO 217, HW 840, X 211.2

ISBN: 978-3-86528-760-1

2. ISBN: 3-86528-760-3

Beschreibung: 160 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Basan, Ghillie; Brigdale, Martin [Ill.]

Originaltitel: Moroccan food & cooking

Fußnote: Aus dem Engl. übers.

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