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traditionelle Techniken des Konservierens neu entdeckt

Verfasserangabe: Lynda Brown. [Fotos: Bill Reavell]

Jahr: 2010

Verlag: München, Dorling Kindersley

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Lahnstein, ÖB	Signatur: Xb Bro	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 021541	Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Xeo 4 NAT	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-80752826	Standort 2: Aktuelle Sachbücher
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Haus + Hobby	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-80834431	Standort 2:
Zweigstelle: Simmern, ÖB	Signatur: Essen und Trinken Einmachen, Vorratshaltung	Mediengruppe:	Barcode: 00064586	Standort 2:
Zweigstelle: Stromberg, ÖB	Signatur: Ra 2 Bro	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 009513	Standort 2:

Grundlagen zu Konservierungsmethoden wie Trocknen, Dörren, Einfrieren, Einmachen, Einlegen, Einsalzen und Räuchern sowie rund 125 Rezepte.

Verfasserangabe: Lynda Brown. [Fotos: Bill Reavell]

Jahr: 2010

Verlag: München, Dorling Kindersley

Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-8310-1819-2

2. ISBN: 3-8310-1819-7

Beschreibung: 256 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Brown, Lynda; Reavell, Bill

Originaltitel: The preserving book <dt.>

Fußnote: Aus dem Engl. übers.

Mediengruppe: Sachbuch