Bibliothekskatalog Rheinland-Pfalz

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Polska

die neue polnische Küche

Verfasser: Zak, Zuza

Verfasserangabe: Zuza Zak ; Fotografien von Laura Edwards ; aus dem Englischen von Dörte Fuchs und Jutta Orth

Jahr: 2017

Verlag: München, Knesebeck

verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: K'lautern, ÖB	Signatur: Xeo 21/ Pols	Mediengruppe:	Barcode: 03754191	Standort 2: Sachbücher
Zweigstelle: Landesbüchereistelle	Signatur: Xeo 213 ZAK	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 000000382731	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Landesbüchereistelle	Signatur: Xeo 213 ZAK	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 000000400275	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Xeo 213 Polen	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-81763212	Standort 2:

Inhalt

Eine Reise durch die abwechslungsreiche polnische Küche mit klassischen Gerichten und modernen Interpretationen; dazu Wissenswertes über die wechselhafte Geschichte Polens, die einzelnen Regionen und deren Kochtraditionen. Mit vielen ganzseitigen Fotos; Grundzutaten und Basisrezepte im Anhang.