Bibliothekskatalog Rheinland-Pfalz

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KochTrotz - Genial glutenfrei backen

Grundlagen und Lieblingsrezepte für Brote und herzhafte Backwaren

Verfasser: Grauer-Stojanovic, Stefanie

Verfasserangabe: Stefanie Grauer-Stojanovic

Medienkennzeichen: SX

Jahr: 2020

Verlag: Düsseldorf, Foodhacker Verlag

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Wörth, ÖB	Signatur: Xeo 250 GRA	Mediengruppe:	Barcode: 25448771	Standort 2:

Inhalt

Das Buch vermittelt das relevante Grundwissen ganz entspannt und bietet intelligente Anleitungen, einfache Tips und schlaue Tricks für hefefreies Backen. Es vereinfacht die Herstellung und Pflege von Hefewassern, Sauerteigen oder die optimal auf glutenfreies Backen abgestimmte Lievito Madre.

Details

Verfasser: Grauer-Stojanovic, Stefanie

Verfasserangabe: Stefanie Grauer-Stojanovic

Medienkennzeichen: SX

Jahr: 2020

Verlag: Düsseldorf, Foodhacker Verlag

Systematik: Xeo 250

Interessenkreis: Backen, Ernährung

ISBN: 978-3-9817720-1-2

Beschreibung: 199 S.

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