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Selbst räuchern

Fleisch, Fisch und Geflügel

Verfasser: Sartor, Maria

Verfasserangabe: Maria Sartor

Jahr: 2010

Verlag: Königswinter, Heel

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Neustadt, Wied, ÖB	Signatur: Xeo 4 Sar	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00183015	Standort 2:

Inhalt

Fleisch, Fisch, Wild und Geflügel erhalten durch das Räuchern einen besonderen Geschmack und die Haltbarkeit wird erhöht. Die Kenntnis der unterschiedlichen Räuchermethoden, des Würzens, der Geräte sowie Tipps und Tricks verhelfen zu einem schnellen Erfolgserlebnis.

Details

Verfasser: Sartor, Maria

Verfasserangabe: Maria Sartor

Jahr: 2010

Verlag: Königswinter, Heel

Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-86852-316-4

Beschreibung: 125 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)

Fußnote:

Mediengruppe: Sachbuch

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