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Von Abalone bis Zuckerwurz

Exotisches für Gourmets, Hobbyköche und Weltenbummler

Verfasser: Lück, Erich

Verfasserangabe: Erich Lück

Jahr: 2000

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Bingen, ÖB	Signatur: Xe o 222 LUE	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00532966	Standort 2:

Inhalt

Dieses Nachschlagewerk über exotische Lebensmittel deckt mit über 1000 Stichwörtern das gesamte Gebiet von Fleisch-, Wurst-, Käseprodukten über Fische und Schalentiere bis zu Obst, Gemüse, Gewürzen, Gärungsprodukten, Fertigerzeugnissen und kulinarischen Spezialitäten ab.

Details

Verfasser: Lück, Erich

Verfasserangabe: Erich Lück

Jahr: 2000

Systematik: Xeo 222, Xeo 221

Interessenkreis: Nachschlagewerk, Kochen, Obst, Gemüse, Gewürze

ISBN: 03-540-67300-8

Beschreibung: 194 S.; Ill.(farb.)

Schlagwörter: Exotische Lebensmittel

Fußnote:

Mediengruppe: Sachbuch

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