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Die grosse GU-Nährwert-Tabelle

Kalorien/Joule- und Nährstoffgehalte unserer Lebensmittel

Verfasserangabe: I. Elmadfa ...

Jahr: 1991

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Ingelheim, IGS	Signatur: VCL GRO	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 01005585	Standort 2:

Inhalt

Nachschlagewerk über Hauptnährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe der handelsüblichen Nahrungsmittel einschl. Kalorien- bzw. Joule-Angaben und Cholesterin-Gehalt; mit kleiner Ernährungslehre.

Details

Verfasserangabe: I. Elmadfa ...

Jahr: 1991

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Vcl

ISBN: 3-7742-1355-0

Beschreibung: Überarb. Neuausg. 1992/93, 76 S.

Beteiligte Personen: Elmadfa, Ibrahim

Fußnote: Umschlagt.

Mediengruppe: Sachbuch

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