wird in neuem Tab geöffnet
Desserts de France
traditionelle Rezepte aus Frankreichs Regionen
Suche nach diesem Verfasser
Mehr...
Verfasserangabe:
Gaston Lenôtre. Mit Photogr. von Pierre Hussenot ...
Jahr:
1995
Verlag:
Aarau, AT-Verl.
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Sprendlingen, SB+ÖB
|
Signatur:
Xe
LEN
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
01046760
|
Standort 2:
|
Traditionelle französische Dessert- und Backrezepte von höchster Perfektion, vom Meister der Patisserie vorgestellt und doch so bearbeitet, dass auch ungeübtere Hobby-Bäcker damit zurechtkommen. Angeregt durch die Erinnerungen an die süssen Desserts seiner Kindheit, hat Lenôtre auf seinen Reisen durch die entlegensten Gegenden Frankreichs viele ursprüngliche Rezepte, die z.T. schon fast in Vergessenheit geraten waren, wieder zusammengetragen. Einleitende Erklärungen und ein bisschen Geschichte zu allen Köstlichkeiten machen das Buch zu einem Lesevergnügen durch die Traditionen der höchsten Kunst der Patisserie. Ein nobles Extra neben K. Matheis (ID 12/91), A. Amberg (ID 36/90) und L. DeMedici Stucchi (ID 19/91) oder dem älteren Titel des Autors (BA 2/79, 411; BA 11/83). (3)
Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe:
Gaston Lenôtre. Mit Photogr. von Pierre Hussenot ...
Jahr:
1995
Verlag:
Aarau, AT-Verl.
Aufsätze:
Zu diesem Aufsatz wechseln
opens in new tab
Diesen Link in neuem Tab öffnen
Mehr...
Systematik:
Suche nach dieser Systematik
Xeo 2
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN:
3-85502-549-5
Beschreibung:
256 S. : überw. Ill. (farb.), Kt.
Originaltitel:
Desserts traditionnels de France
Fußnote:
Aus dem Franz. übers.
Mediengruppe:
Sachbuch