Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Alzey, ELG+Röka	Signatur: Xeo 213 ORT	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 76100322	Standort 2:

Simon und Inés Ortega stellen 1080 landestypische Rezepte vor. Die Illustrationen stammen von Javier Mariscal. Auf die sonst üblichen gestylten Food-Fotos wird verzichtet.

Der Buchdeckel verschafft bereits optisches Vergnügen und macht das Werk der Illustrationen wegen zum hübschen " Hingucker " auf dem Bücherregal.

 

Die Kochrezepte sind untergliedert in:

Appetizer

Kalte Gerichte

Frittiertes, herzhafte Teigwaren, Toasts und Mousses

Saucen

Eintöpfe und Suppen

Reis, Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Pasta

Gemüse und Pilze

Eier, Aufläufe und Soufflés

Fisch und Meeresfrüchte

Fleisch

Geflügel

Wild

Innereien

Desserts und Kuchen

Zudem werden delikate Menüs spanischer Sitzköche vorgestellt.