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Gemüse

leichte Vorspeisen, herzhafte Mahlzeiten, reizvolle Beil. u. vieles mehr ; d. grosse GU-Bildkochbuch

Verfasser: Wolter, Annette [Hrsg.]; Teubner, Odette

Verfasserangabe: mit d. besten Rezept-Ideen von... hrsg. von Annette Wolter. Die Farbbilder gestaltete Odette Teubner

Jahr: 1986

Verlag: München, Gräfe u. Unzer

Reihe: Kochen - köstlich wie noch nie

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Birkenfeld, ÖB	Signatur: Xe Wol	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00052450	Standort 2:
Zweigstelle: Mutterstadt, ÖB	Signatur: Xeo 35 WOL	Mediengruppe:	Barcode: 00319076	Standort 2:
Zweigstelle: Neupotz, ÖB	Signatur: Xe KOC	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 73561254	Standort 2:
Zweigstelle: Simmern, ÖB	Signatur: Essen u. Trinken Gemüse, Kartoffel, Salat	Mediengruppe:	Barcode: 00054945	Standort 2: Sachbuch/Erwachsene

Inhalt

Gemüse in allen Variationen bietet dieser attraktive Band, nämlich als Vorspeise, Beilage, Salat oder Hauptmahlzeit, bisweilen überbacken, mit Fleisch oder Fisch, darunter auch viele internationale Spezialitäten. Es sind einfallsreiche Gerichte mit Pfiff, alle mit Bild, gut nachkochbar, eine Bereicherung für die Alltagsküche; mit Informationen zu Vorbereitungs- und Garzeit, Kalorien/Joule, zu Nährwerten, Preisklasse, Schwierigkeitsgrad und ob Vollwertrezept. Im Vorspann Wissenswertes über Einkauf und vor allem Garmethoden, die Schritt für Schritt (mit Fotos) erläutert werden. Neben dem alphabetischen, ein sehr nützliches Rezeptverzeichnis nach Gemüsesorten und eine Aufstellung der 50 gängigsten Gemüsesorten mit allen wichtigen Informationen. Empfehlenswertes, vorbildlich gestaltetes Kochbuch mit guten Farbfotos, z.B. vor V. Müller (vgl. in dieser Nr.). (1)

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