Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Bad Dürkheim, ÖB	Signatur: Xeo 1 DUS	Mediengruppe:	Barcode: 00232640	Standort 2:
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Essen + Trinken / Vegetarisch	Mediengruppe:	Barcode: 71702278	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Vollwertig	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00384878	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: K'lautern, ÖB	Signatur: Xeo 22/ Dusy	Mediengruppe:	Barcode: 03752661	Standort 2: Sachbücher
Zweigstelle: Limburgerhof, ÖB	Signatur: Xeo 250 DUS	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00448784	Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Haus + Hobby	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-81696381	Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Xeo 250 DUS	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-81721388	Standort 2: Aktuelle Sachbücher
Zweigstelle: Speyer, ÖB	Signatur: Xeo250 DUSY	Mediengruppe:	Barcode: 910000082136	Standort 2: ZE|E
Zweigstelle: Sprendlingen, SB+ÖB	Signatur: Xe DUS	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 01064472	Standort 2:
Zweigstelle: Zweibrücken, ÖB	Signatur: Xeo 250 Dus	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 01048896	Standort 2:

Aktuelle Ernährungstrends werden kritisch, aber undogmatisch vorgestellt. Mit vielen vegetarischen Rezepten für Smoothies, Bowls, Overnights, One-Pot-Gerichten inkl. veganen, rohen, laktose- oder glutenfreien Varianten.

Unter all den Ernährungstrends und -philosophien, die heute propagiert werden, ist es gar nicht so einfach, das Richtige für sich selbst herauszufinden. Dusy (vgl. z.B. "Müsli & Granola", ID-A 47/16) gibt Hilfestellung: Was ist so super an "Superfoods", wie ist das mit der Kohlenhydrate, was ist der Vorteil von Rohkost? In Frage-Antwort-Kapiteln spricht sie auch kritische Aspekte an, z.B. dass durch den Boom in Europa so mancher Südamerika-Bewohner sich das Grundnahrungsmittel Quinoa nicht mehr leisten kann. Diese Kapitel sind undogmatisch, fundiert, informativ, aber knapp gehalten, also ideal für alle, die sich zwar informieren, aber kein ernährungswissenschaftliches Fachbuch lesen wollen. Dazwischen "DIY-Rezepte" für Nussmilch, Vinaigrette, Kimchi, Brühe etc. ganz ohne Zusatzstoffe. Die Rezepte sind oft mit jahreszeitlichem Bezug und greifen die aktuellen Trends auf: Smoothies, Bowls, Overnights, One-Pot-Gerichte, Burger etc. Toll die Austausch-Vorschläge, die aus den durchweg vegetarischen Rezepten laktose- oder glutenfreie oder low-carb-Varianten machen - oder auch mal umgekehrt. Tolles Buch! (1)