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Grundfragen der Ernährung

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schlieper, Cornelia A.
Verfasserangabe: von Cornelia A. Schlieper
Jahr: 2014
Verlag: Hamburg, Büchner, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Alzey, ELG+Röka Signatur: Vcl SCHLI Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 76104938 Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB Signatur: Vcl SCHLI Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 36-81413831 Standort 2:

Inhalt

Lehrbuch und Standardwerk zum Grundwissen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde für Schüler der Sekundarstufe II an beruflichen Gymnasien, für Ernährungsberufe und für Studenten der Ökotrophologie im Grundstudium.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schlieper, Cornelia A.
Verfasserangabe: von Cornelia A. Schlieper
Jahr: 2014
Verlag: Hamburg, Büchner, Handwerk und Technik
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ISBN: 978-3-582-04490-7
2. ISBN: 3-582-04490-4
Beschreibung: 21., überarb. und erw. Aufl., 531 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.
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Mediengruppe: Sachbuch