Cover von Die echte italienische Küche wird in neuem Tab geöffnet

Die echte italienische Küche

Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1990
Verlag: Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Ramstein-Miesen., ÖB Signatur: Xeo 21 Italien ECH Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00147374 Standort 2:

Inhalt

Vorgestellt werden 230 typische Rezepte aus allen 21 Regionen Italiens von Südtirol bis Sizilien. In den 8 Kapiteln wird jeweils typische Regionalküche von Antipasti bis Dolci serviert. Klare Arbeitsanweisungen, z.T. Schritt-für-Schritt-Fotos, Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien erleichtern das Nachkochen. Neben den Rezepten finden sich in jedem Kapitel ausführliche Informationen über kulinarisch Interessantes, Sehenswürdigkeiten, Menschen und ihre Gebräuche, über Feste und Weine. Viele groß- und kleinformatige Farbfotos spiegeln den Reiz und die Kontraste der italienischen Landschaft und präsentieren geschmackvoll angerichtete Gerichte. Ein großformatiger, schöner Rezept-Bildband, der ergänzend zu "Aus Italiens Küchen", M. Christl-Licosa, neben "Italien" oder nach/neben V. Harris (BA 4/83; 12/83; 9/89; 2/91) empfohlen werden kann

Details

Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1990
Verlag: Gräfe und Unzer
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 21
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochbuch, Italien
Beschreibung: 1. Aufl., 320 S.
Suche nach dieser Beteiligten Person
Fußnote:
Mediengruppe: Sachbuch