Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Niederfischbach, KÖB	Signatur: Pr 1.323 Fabke	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00029803	Standort 2:

Vielseitige Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Salate und Aufläufe; mit kurzer Warenkunde und zahlreichen einfachen Anleitungen. Immer wieder ansehnlich und gut gestaltet sind die kleinen "Falken-Feinschmecker" (vgl. u. a. Adam in dieser Nr.). Zubereitungszeiten, Garzeiten, Kalorien/Joule, klare Anleitungen, gutes Layout und schöne Fotos, dazu kurze, aber fundierte Allgemeininformationen sind selbstverständlich. Diesmal geht's um die vielseitige Kartoffel in der Suppe, im Eintopf, als Salat, in Aufläufen und Gratins und als Beilage. Vorab eine "Reise in die Geschichte", eine kurze Warenkunde und eine Übersicht über die verschiedenen Garmethoden. Als erste kleine Einführung gut brauchbar, ansonsten nach "Kartoffelgerichte" (BA 1/83) oder neben Recke (BA 2/83) und Donderski (BA 8/85). (2)