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Koreanisch vegetarisch

die kaum bekannte, fettarme, phantasievolle und küchenfreundliche Art asiatisch zu kochen

Verfasser: Yang-Cha, Yi; Möller, Armin E.

Verfasserangabe: Yi Yang[-]Cha ; Armin E. Möller

Jahr: 2005

Verlag: Weil der Stadt, Hädecke

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Pirmasens, ÖB	Signatur: Xeo 215 Kor	Mediengruppe:	Barcode: 00843577	Standort 2:

Inhalt

In dem mit vielen Fotos über Land und Leute ausgestatteten Kochbuch werden einleitend die koreanischen Kochtraditionen, Kochtechniken und typischen Zutaten beschrieben, dann folgen Zubereitungsanleitungen für eher unbekanntere vegetarische Gerichte.

Details

Verfasser: Yang-Cha, Yi; Möller, Armin E.

Verfasserangabe: Yi Yang[-]Cha ; Armin E. Möller

Jahr: 2005

Verlag: Weil der Stadt, Hädecke

Systematik: Xeo 215, Xeo 252

ISBN: 3-7750-0457-2

Beschreibung: 127 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Kochbuch; Korea; Vegetarische Küche

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