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Einlegen, einkochen, trocknen

haltbarmachen mit natürlichen Konservierungsmethoden
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bustorf-Hirsch, Maren
Verfasserangabe: Maren Bustorf-Hirsch
Jahr: 2002
Verlag: München, Bassermann
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Burgschwalbach, ÖB Signatur: Xe BUS Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00306416 Standort 2:
Zweigstelle: Lohrheim, ÖB Signatur: Xeo 4 Bus Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00018562 Standort 2:
Zweigstelle: Nassau, ÖB Signatur: Xeo 4 BUS Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00504447 Standort 2: Haus und Garten
Zweigstelle: Neustadt, Wied, ÖB Signatur: Xeo 4 BUS Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00165478 Standort 2:
Zweigstelle: Niederfischbach, KÖB Signatur: Pr 1.326 Busto Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00072052 Standort 2:
Zweigstelle: Ramstein-Miesen., ÖB Signatur: Xeo 4 BUS Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00120679 Standort 2:

Inhalt

Unter Verzicht auf Industriezucker, möglichst vitaminschonend und energiesparend werden u.a. Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze konserviert, getrocknet etc. eingelegt. Methoden und Geräte werden erklärt, Obst- und Gemüsesorten auf ihre Verwendung geprüft; mit Saisonkalender.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bustorf-Hirsch, Maren
Verfasserangabe: Maren Bustorf-Hirsch
Jahr: 2002
Verlag: München, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
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ISBN: 3-8094-1213-9
Beschreibung: [Neuausg.], [1. Aufl.], 120 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Gemüse; Konservierung; Küchenkräuter; Obst; Pilze
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Mediengruppe: Sachbuch