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Der junge Koch, die junge Köchin

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann; Metz, Reinhold; Hummel, Michael
Verfasserangabe: Hermann Grüner ; Reinhold Metz ; Michael Hummel. Mitarb.: Heiko Antoniewicz ; Karl-Heinz Schandl
Jahr: 2009
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Simmern, BBS Signatur: Wu Grün Mediengruppe: Barcode: Standort 2:

Inhalt

Selektbestand Hauswirtschaft

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann; Metz, Reinhold; Hummel, Michael
Verfasserangabe: Hermann Grüner ; Reinhold Metz ; Michael Hummel. Mitarb.: Heiko Antoniewicz ; Karl-Heinz Schandl
Jahr: 2009
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Beilagen: CD-ROM
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wu
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ISBN: 978-3-8057-0606-3
2. ISBN: 3-8057-0606-5
Beschreibung: 33. Aufl., 1. Dr., 679 S. : Ill., graph. Darst.
Reihe: Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
Schlagwörter: Berufsausbildung; Gastgewerbe; Koch; Lehrbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Antoniewicz, Heiko; Schandl, Karl-Heinz