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Vegetarische Ernährung

Verfasser: Leitzmann, Claus; Keller, Markus

Verfasserangabe: Claus Leitzmann ; Markus Keller

Jahr: 2010

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Reihe: UTB; 1868

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Kastellaun, ÖB	Signatur: Xeo 252	Mediengruppe:	Barcode: 01001920	Standort 2:
Zweigstelle: Landau, OHG	Signatur: Vcl Lei	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00009729	Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB	Signatur: Vcl 2 LEI	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 36-80608754	Standort 2:

Inhalt

Das Buch stellt die verschiedenen Aspekte der vegetarischen Ernährungs- und Lebensweise allgemein verständlich, aber detailliert dar, wissenschaftlich fundiert auf der Basis der umfangreichen Fachliteratur (mit Auswertung verschiedener Studien) und neutral in der Bewertung.

Details

Verfasser: Leitzmann, Claus; Keller, Markus

Verfasserangabe: Claus Leitzmann ; Markus Keller

Jahr: 2010

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Systematik: Vcl 9

ISBN: 978-3-8252-1868-3

2. ISBN: 3-8252-1868-6

Beschreibung: 2. Aufl., 366 S. : Ill., graph. Darst.