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Hummus & Co.
die besten Rezepte mit Kichererbssen
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Verfasserangabe:
Text und Lektorat: Melanie Goldmann, Annerose Sieck
Jahr:
2020
Verlag:
Renningen, vivo Buch
Mediengruppe:
Sachbuch
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Zweibrücken, ÖB
|
Signatur:
Xeo 222
Hum
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
01176599
|
Standort 2:
|
Falafel, Shakshuka, Tajine: köstliche Gerichte mit Kichererbsen In Ländern wie Israel, Indien und Marokko gelten sie schon lange als gesundes Grundnahrungsmittel. Von dort haben sie ihren Siegeszug durch die Küchen der Welt angetreten: Kichererbsen liegen im Trend. Kein Wunder! Von herzhaft bis süß, vom klassischen Eintopf bis zu ausgefallenen Menüs: Kichererbsen sind in der Küche wahre Alleskönner. Kichererbsenmehl eignet sich perfekt als Ersatzprodukt bei Glutenallergie, Kichererbsenwasser findet in der veganen Küche Verwendung und obendrein sind Kichererbsen gesund und lecker zugleich! Mit diesem Kochbuch laden wir Sie zu einer Entdeckungsreise ein: - Gesund, köstlich und vielseitig: die Hülsenfrucht mit dem gewissen Etwas - Mehr als Hummus und Falafel: Rezept-Ideen von pikant bis süß - Vegan, vegetarisch, als Beilage zu Fleisch oder Fisch - Getrocknet, aus der Dose oder in Sprossenform: Tipps zur Zubereitung - Alles über die Kichererbse: Herkunft, Aufbewahrung und Nährstoffgehalt Klassisch orientalische Rezept und neue Interpretationen: Das kann die Ki-chererbse - Alles über die Kichererbse: Herkunft, Aufbewahrung und Nährstoffgehalt
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Verfasserangabe:
Text und Lektorat: Melanie Goldmann, Annerose Sieck
Jahr:
2020
Verlag:
Renningen, vivo Buch
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo 222
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ISBN:
9783945623985
Beschreibung:
160 Seiten, Illustrationen, farbig
Sprache:
Deutsch
Originaltitel:
Hummus & Co.
Mediengruppe:
Sachbuch