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Wurzelgemüse

regionale und internationale Entdeckungen ; [neue Rezepte mit Topinambur, Schwarzwurzeln, Winterrettich, Lotoswurzel, Süßkartoffel, Ingwer, Meerrettich ...]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Salomon, Laurence
Verfasserangabe: Laurence Salomon. Aus dem Französischen von Elisabeth Liebl
Medienkennzeichen: B - Sachbücher
Jahr: 2017
Verlag: Freiburg im Breisgau, Nietsch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Speyer, ÖB Signatur: Xeo222 SALO Mediengruppe: Barcode: 910000082211 Standort 2: ZE|E

Inhalt

Der Reichtum an Wurzeln und Knollen, die der Mensch als Nahrung nutzt, ist groß. Sie alle verbindet ihr jeweils besonderes Aroma, ein hoher Nährwert und eine leichte Zubereitung.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Salomon, Laurence
Verfasserangabe: Laurence Salomon. Aus dem Französischen von Elisabeth Liebl
Medienkennzeichen: B - Sachbücher
Jahr: 2017
Verlag: Freiburg im Breisgau, Nietsch
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo222, *2017-S
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ISBN: 978-3-86264-521-3
2. ISBN: 3-86264-521-5
Beschreibung: 63 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Liebl, Elisabeth
Originaltitel: Racines - Du raifort au navet du Pardailhan <dt.>
Fußnote: Aus dem Franz. übers.