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Polettos Kochschule

Mein Grundkurs für Einsteiger
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Poletto, Cornelia
Verfasserangabe: Cornelia Poletto. Mit Fotos von Jan-Peter Westermann
Jahr: 2010
Verlag: München, Zabert Sandmann
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar in einigen Zweigstellen

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Bad Neuenahr, ÖB Signatur: Xeo2 Pol Mediengruppe: Barcode: 000009002170 Standort 2: Lesesaal Obergeschoss
Zweigstelle: Daun, Kreisbiblioth. Signatur: Xeo 2 Mei Mediengruppe: Barcode: 00145824 Standort 2:
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB Signatur: Essen + Trinken / Promiköche Mediengruppe: Barcode: 70983761 Standort 2:
Zweigstelle: Germersheim, ÖB Signatur: Xeo 2 POL Mediengruppe: Barcode: 00059013 Standort 2:
Zweigstelle: Höhr-Grenzh., ÖB Signatur: Xeo Pol Mediengruppe: Barcode: 10028549 Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB Signatur: Promi-Köche Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00365434 Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Kandel, ÖB Signatur: Xe POL Ernähr. Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00331048 Standort 2:
Zweigstelle: K'lautern, ÖB Signatur: Xeo 21/ Pole Mediengruppe: Barcode: 03062647 Standort 2: Sachbücher
Zweigstelle: Lahnstein, ÖB Signatur: Xe Pol Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 020522 Standort 2:
Zweigstelle: Mainz, ÖB Signatur: Xeo 2 POL Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 36-80513270 Standort 2:
Zweigstelle: Prüm, ÖB Signatur: Xeo 2 Pol Mediengruppe: Barcode: 00136345 Standort 2:
Zweigstelle: Römerberg, Mediathek Signatur: Xeo 2 POL Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 01432665 Standort 2:
Zweigstelle: Stromberg, ÖB Signatur: Ra 2 Pol Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 008753 Standort 2:

Inhalt

Grundkochbuch für Anfänger der aus dem TV bekannten Hamburger Köchin, die auch mit raffinierten Gerichten Eindruck machen möchten. Mit Tomaten- und Kartoffelgerichten wird begonnen, mit Fisch, Geflügel und Fleisch geht es weiter, den Abschluss bilden raffinierte Desserts mit Schokolade. Bei jedem Kapitel werden zuerst die Grundzubereitungsarten erklärt, wie am Beispiel Huhn und Ente erst die Hühnerbrühe, dann das gute alte Frikassee und dann die anspruchsvolleren Braten.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Poletto, Cornelia
Verfasserangabe: Cornelia Poletto. Mit Fotos von Jan-Peter Westermann
Jahr: 2010
Verlag: München, Zabert Sandmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xe
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ISBN: 978-3-89883-260-1
2. ISBN: 3-89883-260-0
Beschreibung: 3. Aufl., 217 S.: zahlr. Ill. (farb.)
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Mediengruppe: Sachbuch