Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 7 Sush	Mediengruppe:	Barcode: 71289117	Standort 2:
Zweigstelle: Neustadt, Wied, ÖB	Signatur: Xeo 215 Jap	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00170084	Standort 2:

Großformatiger, attraktiver Text-/Bildband, der Sushis in allen gängigen Variationen vorstellt: gerollt, handgeformt, gepresst ... Anschauliche Schritt-für-Schritt-Fotos erleichtern dem Anfänger die Zubereitung. Darüber hinaus gibt es Rezepte für Brühen, Saucen, Dips und ergänzende Beilagen (Salate, Suppen, Gemüse). Vorab eine Einführung in die Geheimnisse der japanischen Küche, deren Bräuche und Essgewohnheiten, Küchengeräte und Zutaten. Großformatige, zum Teil auch doppelseitige Fotos machen Appetit auf die Leckerbissen.