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Wild & Wildgeflügel

die 100 besten Rezepte aus aller Welt

Verfasser: Teubner, Christian

Verfasserangabe: ausgew. von Christian Teubner

Jahr: 1999

Verlag: Füssen, Teubner

Reihe: Die 100 besten Rezepte aus aller Welt

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Kandel, ÖB	Signatur: Xe TEU Ernähr.	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00313580	Standort 2:
Zweigstelle: Neuwied, ÖB	Signatur: Kochen	Mediengruppe:	Barcode: 00777780	Standort 2:

Inhalt

Internationale Rezeptideen für Gerichte mit Hase, Reh, Hirsch, Fasan...und Spezialitäten wie Springbock, Antilope, Wildgans, Steinbock, Emu und Känguru samt Hinweisen zu Warenkunde und Küchentechnik sowie Grundrezepten für Fonds; reich illustriert.

Details

Verfasser: Teubner, Christian

Verfasserangabe: ausgew. von Christian Teubner

Jahr: 1999

Verlag: Füssen, Teubner

Systematik: Xeo 220

ISBN: 3-7742-1920-6

Beschreibung: 214 S. : überw. Ill. (farb.)