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Bärlauch & Rucola

Verfasser: Newedel, Karl

Verfasserangabe: Rezepte und Fotos: Karl Newedel

Jahr: 2013

Verlag: München, Bassermann

Reihe: Bassermann Inspiration

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Jockgrim, ÖB	Signatur: Xeo22 NEW	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00126088	Standort 2:
Zweigstelle: Neustadt, Wstr., ÖB	Signatur: Xeo 229 Newe	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 231260	Standort 2:

Inhalt

Im März ist es soweit - beim Spazierengehen bemerkt man den Knoblauchduft sofort: der Bärlauch ist da! Dieses aromatisches Kraut wächst oft üppig in großen Beständen. Frisch verarbeitet ist es ausgesprochen lecker und enorm gesund!

Rucola bringt mit seinem scharfen Aroma Pepp in die Küche und ist Trend im Salat und bei tollen Snacks. Aber auch in Hauptgerichten ist dieses würzige Kraut unübertroffen.

Details

Verfasser: Newedel, Karl

Verfasserangabe: Rezepte und Fotos: Karl Newedel

Jahr: 2013

Verlag: München, Bassermann

Systematik: Xeo 229

ISBN: 978-3-572-08074-8

2. ISBN: 3-572-08074-6

Beschreibung: 74 S. : überw. Ill. (farb.)