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Die arabische Küche

Ägypten, Jordanien, Libanon, Maghreb
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Verfasserangabe: [Übersetzung: Ingeborg Babitsch. In der Küche: Lisa Mugnai]
Medienkennzeichen: B - Sachbücher
Jahr: o.J.
Verlag: Steinen, PiBoox

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Speyer, ÖB Signatur: Xeo21 ARAB Mediengruppe: Barcode: 910000082124 Standort 2: ZE|E

Inhalt

80 Rezepte werden "Schritt für Schritt" erklärt und tischfertig illustriert. Sie finden lokaltypische traditionelle Küchenutensilien, ebenso wie ein hilfreiches Glossar zu den beschriebenen Speisen, Ingredientien und Gewürzen, charaktistische Menüzusammenstellungen aus den südöstlichen Mittelmeerländern und überdies die wertvollen Hinweise eines Diätologen zur arabischen Küche im allgemeinen und zu jedem einzelnen Rezept im besonderen.

Details

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Verfasserangabe: [Übersetzung: Ingeborg Babitsch. In der Küche: Lisa Mugnai]
Medienkennzeichen: B - Sachbücher
Jahr: o.J.
Verlag: Steinen, PiBoox
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo21, *2017-S
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ISBN: 978-3-944027-16-6
2. ISBN: 3-944027-16-7
Beschreibung: 127 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Babitsch, Ingeborg; Mugnai, Lisa