Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Bad Dürkheim, ÖB	Signatur: Xeo 24 SCHIN	Mediengruppe:	Barcode: 00198143	Standort 2:
Zweigstelle: Bad Marienberg, ÖB	Signatur: Xeo Fei	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00127981	Standort 2:
Zweigstelle: Bad Neuenahr, ÖB	Signatur: Xeo24 Fei	Mediengruppe:	Barcode: 000011002357	Standort 2: Lesesaal Obergeschoss
Zweigstelle: Bingen, ÖB	Signatur: Xe o 2 SCHIN	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00547783	Standort 2:
Zweigstelle: Diez, ÖB	Signatur: Xe Schin	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00035979	Standort 2:
Zweigstelle: Emmelshausen, ÖB	Signatur: Xeo 24 FEI	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00332620	Standort 2:
Zweigstelle: Frankenthal, ÖB	Signatur: Xeo 2 Fein	Mediengruppe:	Barcode: 71339351	Standort 2:
Zweigstelle: Geiselberg, ÖB	Signatur: Xeo SCHI	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 74803471	Standort 2:
Zweigstelle: Ingelheim, ÖB	Signatur: Backen	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00356886	Standort 2: Essen und Trinken
Zweigstelle: Römerberg, Mediathek	Signatur: Xeo 24 SCHI	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 01436202	Standort 2:
Zweigstelle: Waldsee, ÖB	Signatur: Xe SCHIN	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 73663660	Standort 2:
Zweigstelle: Welschbillig, ÖB	Signatur: Xeo Schi	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00050623	Standort 2:
Zweigstelle: Wörth, ÖB	Signatur: Xeo 24 SCHI	Mediengruppe:	Barcode: 25224085	Standort 2:

196 Backrezepte: Rühr-, Biskuit-, Mürbe-, Hefe-, Quark-Öl-, Blätter-, Brand- und Strudelteig sowie Spezialkuchen mit besonderen Zutaten, Baisers und Krapfen. Dank der überschaubaren Zutatenleisten, Schritt-für-Schritt-Abfolgen und der ansprechenden Fotos können auch Backneulinge Erfolge präsentieren.

Die Messlatte für Grundbackbücher liegt hoch: Auch absolute Backneulinge wollen sicher Erfolgsergebnisse präsentieren und das Endprodukt soll auch etwas herzeigen. Mit diesen 196 Rezepten, den "Das ist wirklich wichtig"-Tipps und ein wenig Anstrengung kann das gelingen. Hier finden alle Teige die profunde Aufmerksamkeit: Rühr-, Biskuit-, Mürbe-, Hefe-, Quark-Öl-, Blätter-, Brand- und Strudelteig sowie Spezialkuchen mit besonderen Zutaten und Baisers und Krapfen. Die überschaubaren Zutatenleisten, die Schritt-für-Schritt-Abfolgen, die ansprechenden Fotos, das umfangreiche Register sowie die einleitenden Kapitel zu Backformen, Zubehör, Mehl, Backtriebmitteln komplettieren die leckeren süßen und pikanten Kuchen sowie die wenigen Brote. Die ganzseitigen Fotos sind attraktiv und sie erklären die wirklich wichtigen Backschritte: So gelingen auch ein Plunderteig, Laugenbrezeln oder knusprige Croissants. Nach "Grundbackbuch" aus dem Dr.-Oetker-Verlag (BA 6/09). (2)