Bibliothekskatalog Rheinland-Pfalz

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Lexikon der populären Ernährungsirrtümer

Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker

Verfasser: Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne

Verfasserangabe: Udo Pollmer ; Susanne Warmuth

Jahr: 2003

Verlag: München, Piper [u.a.]

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Zweibrücken, Hochsch	Signatur: A700/33	Mediengruppe:	Barcode: ZW034901	Standort 2:

Inhalt

Der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer und die Biologin Susanne Warmuth haben liebgewonnen Ernährungsgewohnheiten und Halbwahrheiten von A wie Alkohol bis Z wie Zucker kritisch unter die Lupe genommen. Ihr informatives Lexikon ist ein Plädoyer für einen gelassenen Umgang mit unserem Essen und für mehr Vertrauen in unseren Körper und seine Bedürfnisse.