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Früchte der Erde

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Verfasserangabe: Gunther Franke; Karl Hammer; Peter Hanelt; Hans-Albrecht Ketz; Günther Natho; Horst Reinbothe. Zeichn. von Hans-Jürgen Ehricht
Jahr: 1989
Verlag: Frankfurt am Main [u.a.], Deutsch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Hauenstein, ÖB Signatur: Ug FRÜ Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 74788233 Standort 2:
Zweigstelle: Koblenz, Eichend.Gym Signatur: Ugk 7 Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 00030953 Standort 2:
Zweigstelle: Pirmasens, ÖB Signatur: Xbn Frue Mediengruppe: Barcode: 00107396 Standort 2:
Zweigstelle: Pirmasens, ÖB Signatur: Xbn Fruech Mediengruppe: Barcode: 00477826 Standort 2:
Zweigstelle: Prüm, ÖB Signatur: Xbn 2 Frü Mediengruppe: Barcode: 00111638 Standort 2:

Inhalt

Übersicht über die vom Menschen als Nahrungs- und Genussmittel genutzten Pflanzen der Welt. Nach einer allgemeinen Einleitung (u.a. Geschichte der Nahrungspflanzen) werden die einzelnen Arten in folgenden Kapiteln behandelt: Stärkeliefernde Pflanzen (darunter sehr ausführlich Getreide, Zuckerpflanzen, Eiweisspflanzen (Hülsenfrüchte), Öl- und Fettpflanzen, Obst, Gemüse, Genussmittelpflanzen. Das Buch wendet sich an einen breiten Leserkreis, bringt ausführliche, oft schwer zugängliche Information, ausführlich auch über tropische Pflanzen. Parallelwerk zu "Rohstoffpflanzen der Erde" (BA 12/86). (1 A,J,S)

Details

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Verfasserangabe: Gunther Franke; Karl Hammer; Peter Hanelt; Hans-Albrecht Ketz; Günther Natho; Horst Reinbothe. Zeichn. von Hans-Jürgen Ehricht
Jahr: 1989
Verlag: Frankfurt am Main [u.a.], Deutsch
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ISBN: 3-8171-1044-8
Beschreibung: 3. Aufl., 255 S. : Ill. (farb.), graph. Darst., Kt. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Gemüse; Genußmittelpflanzen; Lebensmittel; Nutzpflanzen; Obst; Zucker; Öl; Ölpflanzen