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Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger

Pilze sammeln - aber richtig
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Laux, Hans E.
Verfasserangabe: Hans E. Laux
Jahr: 2009
Verlag: Stuttgart, Kosmos
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturMediengruppeBarcodeStandort 2
Zweigstelle: Mainz, ÖB Signatur: Ugm 10 LAU Mediengruppe: Sachbuch Barcode: 36-80922997 Standort 2: Ausstellung Sommer

Inhalt

Vorsicht vor Verwechslung: Deshalb sind hier Speisepilze ihren ungenießbaren oder giftigen Doppelgängern gegenüberstellt und die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale genannt. so kann zum Beispiel der Striegelige Rubling durch seinen Kohlgeruch gut vom delikaten Butter-Rubling, der tödlich giftige Knollenblatterpilz durch seine stets weißen Lamellen vom schmackhaften Wiesenchampignon unterschieden werden.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Laux, Hans E.
Verfasserangabe: Hans E. Laux
Jahr: 2009
Verlag: Stuttgart, Kosmos
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ugm 10
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ISBN: 978-3-440-10240-4
2. ISBN: 3-440-10240-8
Beschreibung: 191 S. : zahlr. Ill.
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Mediengruppe: Sachbuch