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Brandts Apfellust

alte Apfelsorten neu entdeckt ; Für Garten und Küche

Verfasser: Brandt, Eckart

Verfasserangabe: Eckart Brandt. Fotograf: Oliver Schwarzwald

Jahr: 2000

Verlag: München, Mosaik

Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

Zweigstelle	Signatur	Mediengruppe	Barcode	Standort 2
Zweigstelle: Emmelshausen, ÖB	Signatur: Xeo 222 BRA	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00224741	Standort 2:
Zweigstelle: Landstuhl, ÖB	Signatur: Xbn 26 BRA	Mediengruppe: Sachbuch	Barcode: 00707095	Standort 2:

Inhalt

Der Autor stellt die Vielfalt des Sortenreichtums in Farbe, Form, Geschmack und Verwendungsmöglichkeit vor, mit Rezepten zum Kochen und Backen. Informationen zur Eignung der Sorten für verschiedene Klimaregionen und Böden werden ergänzt durch Adressen von Baumschulen für alte Obstsorten, Pomologenvereinen und Restaurants mit Apfelspezialitäten.

Details

Verfasser: Brandt, Eckart

Verfasserangabe: Eckart Brandt. Fotograf: Oliver Schwarzwald

Jahr: 2000

Verlag: München, Mosaik

Systematik: Xb

ISBN: 3-576-11441-6

Beschreibung: 128 S.: zahlr. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Apfel

Beteiligte Personen: Schwarzwald, Oliver

Mediengruppe: Sachbuch

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Exemplare

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