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Die Am-liebsten-jeden-Tag-einfach-lecker-Veggie-Küche
Verfasser:
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Paul, Stevan
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Verfasserangabe:
Stevan Paul. Fotos: Günter Beer
Jahr:
2015
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe:
Sachbuch
verfügbar in einigen Zweigstellen
Zweigstelle | Signatur | Mediengruppe | Barcode | Standort 2 |
Zweigstelle:
Alzey, ELG+Röka
|
Signatur:
Xeo
252
PAU
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
76104631
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Bingen, ÖB
|
Signatur:
Xe
o 252
PAU
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
00552349
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Frankenthal, ÖB
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Signatur:
Xeo 9
Paul
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
71509451
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Heltersberg, ÖB
|
Signatur:
Xeo
2
PAU
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Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
01604155
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Ingelheim, ÖB
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Signatur:
Vegetarisch
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
00379217
|
Standort 2:
Essen und Trinken
|
Zweigstelle:
Landesbüchereistelle
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Signatur:
Xeo
252
PAU
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
000000072601
|
Standort 2:
Essen und Trinken
|
Zweigstelle:
Rockenhausen, ÖB
|
Signatur:
Xe
PAU
|
Mediengruppe:
Sachbuch
|
Barcode:
03916617
|
Standort 2:
|
Zweigstelle:
Speyer, ÖB
|
Signatur:
Xeo252
PAUL
|
Mediengruppe:
|
Barcode:
910000064529
|
Standort 2:
ZE|E
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International inspirierte vegetarische und vegane Gerichte, die mit wenigen, gut erhältlichen Zutaten auskommen und relativ einfach zuzubereiten sind.
Der Autor - ein bekannter Food-Blogger - hat seine Rezepte folgendermaßen eingeteilt: der coole Norden, der relaxte Süden, das heiße Asien und der würzige Orient. Das ist eine sehr grobe Zuordnung, die nicht immer nachvollziehbar ist. Chili sin Carne gehört demnach zum Orient und bayrische Semmelknödel in den coolen Norden. Skandinavisch inspirierte Rezepte, die man dort eigentlich erwartet, kommen jedoch gar nicht vor. Pauls Küche ist eine international inspirierte Crossoverküche, die so eine Gliederung gar nicht braucht. Seinem Anspruch, schnelle und unkomplizierte und dennoch nicht alltägliche Gerichte kreiert zu haben, wird er auf jeden Fall voll und ganz gerecht. Es gibt auch 35 - extra gekennzeichnete - vegane Rezepte, wie überhaupt vegane Erkenntnisse miteinfließen, die einen über tierische Produkte, wie sie hier durchaus verwendet werden, nachdenken lassen. Vegetarier werden offenbar zunehmend verunsichert und können in diesem Kochbuch auch schon mal "vegan" üben. Fleisch und Fisch wird aber wohl niemand in dieser vielseitigen, sehr ansprechenden Rezeptsammlung vermissen. (2)
Verfasserangabe:
Stevan Paul. Fotos: Günter Beer
Jahr:
2015
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-8338-4316-7
2. ISBN:
3-8338-4316-0
Beschreibung:
1. Aufl., 192 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen:
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Beer, Günter
Sprache:
de
Mediengruppe:
Sachbuch